Tenuta San Dalmazio

La tenuta San Dalmazio è situata nell'alta Val di Cecina, nel comune di Pomarance, in provincia di Pisa. All'interno della tenuta, che si estende per circa 200 ettari, si trovano le nostre case, che sono state recuperate e ristrutturate nel rispetto della connotazione originaria.
Nella tenuta si produce olio extravergine di oliva. Per la restante parte, l'azienda è dedita alla coltivazione di cereali.

La Tenuta, come le altre proprietà circostanti, non ha mai adoperato in modo estensivo e continuativo prodotti chimici per il sostegno delle sue produzioni.
L’ambiente si è mantenuto sano e in gran parte incontaminato con una grande estensione boschiva che arricchisce di verde tutta l’area.
Attualmente l’azienda segue il sistema di coltivazione biologica.